Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso n. 22 del 13 Giugno 2024
BORSA MERCI di Bologna - istituita con D.P.R. 16 luglio 1951
Prezzi rilevati dal Comitato di Borsa e dalle Commissioni collegate a norma dell'art. 24 Reg. Gen. Mercato Effettivo (D.M. 17 aprile 1959)
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe emiliano/romagnole - I.V.A. esclusa    
FRANCO PARTENZA 6-giu-24 13-giu-24 differenza
min max min max
FRUMENTO TENERO di produzione nazionale 2023            
n° 1 - speciali di forza - prot. 14% min, p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1% 323,00 328,00 n.q. n.q.    
n° 2 - speciali - prot. 12% min, p.s. 77/78 kg/hl, c.e. 1% 265,00 270,00 n.q. n.q.    
n° 3 - fino - prot. 11% min, p.s. 77 kg/hl min, c.e. 1% 230,00 235,00 n.q. n.q.    
n° 4 - buono mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2% 221,00 226,00 n.q. n.q.    
n° 5 - mercantile - p.s. 71/73 kg/hl, c.e. 2%     0,00 0,00    
FRUMENTO DURO di produzione nazionale, nord 2023            
fino - prot. 13,5% min, p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.9/10% 335,00 340,00 335,00 340,00 0,00 0,00
buono mercantile - prot. 12% min, p.s. 76/77 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.16/18% 308,00 313,00 308,00 313,00 0,00 0,00
mercantile - prot. 11% min, p.s. 73/75 kg/hl min, c.e. 2+2%, volp. oltre 19% e max 30% 258,00 275,00 258,00 275,00 0,00 0,00
sotto mercantile - prot. 11% min, p.s. 70/72 kg/hl min, c.e. 2+2% 233,00 238,00 233,00 238,00 0,00 0,00
CEREALI MINORI E LEGUMINOSE            
sorgo bianco nazionale 206,00 211,00 206,00 211,00 0,00 0,00
SEMI OLEOSI            
seme di soia nazionale 505,00 510,00 505,00 510,00 0,00 0,00
FARINE di grano tenero di produzione nazionale con caratteristiche superiori al minimo di legge - alla rinfusa            
Tipo 0 (W 160/180; P/L max 0,6; prot. min. 11%) 410,00 430,00 410,00 430,00 0,00 0,00
Tipo 0 (W 220/250; P/L max 0,6; prot. min. 12%) 460,00 480,00 460,00 480,00 0,00 0,00
Tipo 0 (W > 300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) 520,00 560,00 520,00 560,00 0,00 0,00
Tipo 00 (W > 300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) 530,00 570,00 530,00 570,00 0,00 0,00
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO ARRIVO BOLOGNA, luogo convenuto - I.V.A. esclusa          
FRANCO ARRIVO 6-giu-24 13-giu-24 differenza
min max min max
FRUMENTO TENERO di produzione estera, nazionalizzata            
Northern Spring min prot: 15,3% max prot: 15,8% 365,00 368,00 360,00 363,00 -5,00 -5,00
Canada Western Red Spring n° 1  362,00 364,00 357,00 359,00 -5,00 -5,00
francese - p.s. 76, c.e. 2%     0,00 0,00    
comunitario - p.s. 76, c.e. 2%  238,00 241,00 230,00 233,00 -8,00 -8,00
austriaco - qualità 1ª - p.s. 79, prot. 15%  341,00 346,00 336,00 341,00 -5,00 -5,00
austriaco - qualità 1ª - p.s. 79, prot. 14%  315,00 320,00 310,00 315,00 -5,00 -5,00
austriaco - qualità 1ª - p.s. 76, prot. 12,5%  268,00 273,00 268,00 273,00 0,00 0,00
tedesco - p.s. 79, prot. 14% - tipo E      0,00 0,00    
tedesco - p.s. 75, prot. 11,5% - tipo B     0,00 0,00    
FRUMENTO DURO di produzione nazionale, centro 2023            
fino - prot. 13,5% min, p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.9/10% 345,00 350,00 345,00 350,00 0,00 0,00
buono mercantile - prot. 12% min, p.s. 76/77 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.16/18% 318,00 323,00 318,00 323,00 0,00 0,00
mercantile - prot. 11% min, p.s. 73/75 kg/hl min, c.e. 2+2%, volp. oltre 19% e max 30% 268,00 285,00 268,00 285,00 0,00 0,00
sotto mercantile - prot. 11% min, p.s. 70/72 kg/hl min, c.e. 2+2% 243,00 248,00 243,00 248,00 0,00 0,00
FRUMENTO DURO di produzione estera             
frumento duro estero            
GRANOTURCO SECCO (Umidità 14%)            
nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) 230,00 232,00 227,00 229,00 -3,00 -3,00
nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) (1) 236,00 238,00 233,00 235,00 -3,00 -3,00
comunitario - escl. nazionale - ad uso zootecnico (con caratteristiche) (1) (2) 243,00 232,00 238,00 229,00 -5,00 -3,00
non comunitario ad uso zootecnico (potrebbe contenere OGM) (1) 231,00 232,00 228,00 229,00 -3,00 -3,00
ad uso energetico     0,00 0,00    
CEREALI MINORI E LEGUMINOSE            
avena rossa - p.s. 43/45     0,00 0,00    
orzo - p.s. 55/57     0,00 0,00    
orzo - p.s. 58/60     0,00 0,00    
orzo - p.s. 62 e oltre     0,00 0,00    
orzo estero - p.s. 61/62 210,00 215,00 203,00 208,00 -7,00 -7,00
sorgo estero (2)     0,00 0,00    
frumento per uso zootecnico (2) 238,00 250,00 230,00 245,00 -8,00 -5,00
pisello proteico nazionale     0,00 0,00    
pisello proteico estero (2)     0,00 0,00    
farro (triticum dicoccum) di produzione nazionale, in natura - p.s. 39/43     0,00 0,00    
favino nazionale     0,00 0,00    
(1) Aflatossina B1 max 5 ppb; DON max 4.000 ppb   (2) Min franco camion arrivo ogni origine, max franco camion arrivo merce dal porto    
SFARINATI di grano duro            
semola con caratteristiche di legge 580,00 585,00 580,00 585,00 0,00 0,00
semola prodotta con grano duro nazionale - prot. 12% s.s.     0,00 0,00    
semola con caratteristiche superiori al minimo di legge - prot. min. 13,5% 645,00 650,00 645,00 650,00 0,00 0,00
CRUSCAMI di frumento tenero            
crusca e cruschello 116,00 118,00 113,00 115,00 -3,00 -3,00
tritello  125,00 126,00 122,00 123,00 -3,00 -3,00
farinaccio  172,00 175,00 169,00 172,00 -3,00 -3,00
cubettato  120,00 122,00 118,00 120,00 -2,00 -2,00
estero (3)     0,00 0,00    
crusca e cruschello - sacchi 168,00 170,00 165,00 167,00 -3,00 -3,00
tritello - sacchi 175,00 176,00 172,00 173,00 -3,00 -3,00
farinaccio - sacchi 224,00 226,00 221,00 223,00 -3,00 -3,00
CRUSCAMI di frumento duro            
crusca, cruschello, tritello 113,00 115,00 110,00 112,00 -3,00 -3,00
cubettato 120,00 122,00 118,00 120,00 -2,00 -2,00
farinaccio 136,00 138,00 133,00 135,00 -3,00 -3,00
farinetta 233,00 235,00 233,00 235,00 0,00 0,00
AGRICOLTURA BIOLOGICA di produzione nazionale            
frumento tenero ad uso alimentare di forza - prot. 14 % min, p.s.78 kg/hl min 340,00 355,00 n.q. n.q.    
frumento tenero ad uso alimentare di base - prot. 11 % min, p.s.76 kg/hl min 287,00 297,00 n.q. n.q.    
frumento tenero ad uso zootecnico - p.s. 72 kg/hl min 262,00 272,00 n.q. n.q.    
frumento duro fino - prot. 13% min, p.s. 78 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.9/10% 385,00 395,00 n.q. n.q.    
frumento duro buono mercantile - prot. 12% min, p.s. 76 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.16/18% 355,00 365,00 n.q. n.q.    
frumento duro mercantile - prot. 11% min, p.s. 73 kg/hl min, c.e. 2+2%, volp. 19/25% 295,00 305,00 n.q. n.q.    
orzo ad uso alimentare, monovarietale bianco, p.s. min 65 kg/hl     0,00 0,00    
orzo ad uso zootecnico - p.s. 58/60 kg/hl     0,00 0,00    
orzo estero - p.s. 62/63 kg/hl     0,00 0,00    
farro dicocco in natura - p.s. 40 kg/hl     0,00 0,00    
farro Spelta in natura - p.s. 40 kg/hl     0,00 0,00    
farro Spelta estero decorticato     0,00 0,00    
avena bianca in natura - p.s. 48/50 kg/hl     0,00 0,00    
granoturco ad uso alimentare     0,00 0,00    
granoturco ad uso zootecnico (min c.tto 103 - max con caratteristiche) 285,00 305,00 290,00 310,00 5,00 5,00
granoturco estero (min uso zootecnico - max uso alimentare)     0,00 0,00    
sorgo bianco     0,00 0,00    
cruscami di frumento (min farina - max pellet) 158,00 178,00 158,00 178,00 0,00 0,00
pisello - umidità 13% (min uso zootecnico - max uso alimentare)     0,00 0,00    
favino per uso zootecnico - umidità 13%     0,00 0,00    
ceci ad uso alimentare - um. 13%, imp. max 3% (min cal. fino a 7 mm - max cal. oltre 7 mm)      0,00 0,00    
seme di colza     0,00 0,00    
seme di girasole (min linoleico - max altoleico)     0,00 0,00    
seme di soia - umidità 13% 705,00 715,00 n.q. n.q.    
seme di soia estero - umidità 13%     720,00 730,00    
erba medica disidratata - cubettata - proteine 14/15% stq 240,00 250,00 240,00 250,00 0,00 0,00
erba medica disidratata - in balloni - 90% medica 300,00 310,00 300,00 310,00 0,00 0,00
FARINE vegetali di estrazione             
di soia tostata integrale nazionale (44% proteine stq) OGM (4) 455,00 457,00 455,00 457,00 0,00 0,00
di soia tostata integrale estera (44% proteine stq) OGM 443,00 448,00 443,00 448,00 0,00 0,00
di soia tostata decorticata nazionale OGM (4) 461,00 463,00 461,00 463,00 0,00 0,00
di soia tostata decorticata estera OGM 452,00 454,00 449,00 451,00 -3,00 -3,00
di soia tostata integrale nazionale (44% proteine stq) NON OGM 580,00 585,00 578,00 583,00 -2,00 -2,00
di soia tostata integrale estera (44% proteine stq) NON OGM     0,00 0,00    
di soia tostata decorticata nazionale NON OGM 654,00 657,00 652,00 655,00 -2,00 -2,00
di soia tostata decorticata estera NON OGM     0,00 0,00    
di girasole integrale 225,00 230,00 222,00 227,00 -3,00 -3,00
di girasole proteico estero 295,00 300,00 292,00 297,00 -3,00 -3,00
di colza (5) 363,00 368,00 363,00 368,00 0,00 0,00
SEMI OLEOSI             
seme di soia estero OGM   474,00 470,00 474,00   0,00
seme di soia tostato OGM (4) 485,00 490,00 485,00 490,00 0,00 0,00
seme di girasole nazionale alto oleico (franco arrivo utilizzatore)     0,00 0,00    
PRODOTTI VEGETALI DISIDRATATI            
erba medica - cubettata - proteine 17%  290,00 300,00 290,00 300,00 0,00 0,00
erba medica - cubettata - proteine 16%  265,00 285,00 265,00 285,00 0,00 0,00
erba medica - cubettata - proteine 14%  225,00 245,00 225,00 245,00 0,00 0,00
erba medica in balloni quadri ad alta densità (*) 260,00 280,00 260,00 280,00 0,00 0,00
fieno primo taglio in balloni quadri ad alta densità 240,00 250,00 240,00 250,00 0,00 0,00
PRODOTTI VEGETALI VENTILATI            
erba medica - cubettata - proteine 12%      0,00 0,00    
fieno - cubettato - proteine 10% 180,00 190,00 180,00 190,00 0,00 0,00
fieno - cubettato - proteine 8%  155,00 165,00 155,00 165,00 0,00 0,00
erba medica fibra lunga in balloni quadri ad alta densità (*)     0,00 0,00    
fieno primo taglio fibra lunga in balloni quadri ad alta densità     0,00 0,00    
paglia trinciata depolverizzata in balloni quadri ad alta densità 140,00 155,00 140,00 155,00 0,00 0,00
paglia cubettata 155,00 160,00 155,00 160,00 0,00 0,00
(3) Min. farina, max. pellet        (4) Trasformata in Italia      (5) Min. prod. nazionale, max. prod. estera      (*) prezzo min proteine 16% prezzo max proteine 18%
FARINE di pesce            
in pellets - Perù, Cile - proteine 64/66% stq - rinfusa 1.797,00 1.807,00 1.807,00 1.817,00 10,00 10,00
danese - proteine 70/72% stq - insaccato 2.387,00 2.412,00 2.397,00 2.422,00 10,00 10,00
DERIVATI LAV. GRANOTURCO            
farina di granoturco integrale ad uso zootecnico (C.tto n. 103) 252,00 254,00 249,00 251,00 -3,00 -3,00
semola glutinata 208,00 212,00 208,00 212,00 0,00 0,00
GRASSI ANIMALI PER USO ZOOTECNICO            
grasso (acidità max 4%) 925,00 930,00 930,00 935,00 5,00 5,00
grasso (acidità max 7%) 845,00 850,00 850,00 855,00 5,00 5,00
MELASSO            
canna da zucchero 309,00 310,00 309,00 310,00 0,00 0,00
barbabietola da zucchero  309,00 310,00 309,00 310,00 0,00 0,00
VARIE            
buccette di soia OGM 192,00 194,00 180,00 182,00 -12,00 -12,00
polpe di barbabietola cubettate in pellets - diametro 10/12 mm 225,00 230,00 225,00 230,00 0,00 0,00
panello di lino in scaglie     0,00 0,00    
seme di cotone (6) 470,00 500,00 470,00 500,00 0,00 0,00
 (6) Minimo camion fissi, massimo camion ribaltabili            
 (7) Minimo franco camion arrivo merce dal porto, massimo arrivo camion Nord Europa            
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe emiliano/romagnole - I.V.A. esclusa    
F.CO PARTENZA 6-giu-24 13-giu-24 differenza
min max min max
RISONI - per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R.            
Arborio/Volano (8) (resa indicativa 56/58) 565,00 585,00 575,00 595,00 10,00 10,00
Carnaroli e varietà similari (8) (resa indicativa 58/60) 530,00 600,00 580,00 620,00 50,00 20,00
Baldo e varietà similari (8) (resa indicativa 58/60) 750,00 770,00 n.q. n.q.    
RISI - franco partenza riserie (min. sfuso/max. confezionato)            
Arborio 1.140,00 1.270,00 1.160,00 1.290,00 20,00 20,00
Carnaroli e varietà similari (13) 1.070,00 1.200,00 1.170,00 1.300,00 100,00 100,00
Baldo 1.510,00 1.640,00 1.510,00 1.640,00 0,00 0,00
Ribe 880,00 1.010,00 900,00 1.030,00 20,00 20,00
Lido e varietà similari 820,00 950,00 820,00 950,00 0,00 0,00
Indica 1.050,00 1.180,00 1.050,00 1.180,00 0,00 0,00
Originario 880,00 970,00 880,00 1.000,00 0,00 30,00
Ribe parboiled 1.010,00 1.140,00 1.030,00 1.160,00 20,00 20,00
SOTTOPRODOTTI DEL RISO - franco partenza riserie, rinfusa            
corpetto 535,00 545,00 535,00 545,00 0,00 0,00
mezzagrana 525,00 540,00 525,00 540,00 0,00 0,00
grana verde 260,00 270,00 260,00 270,00 0,00 0,00
farinaccio 165,00 175,00 165,00 175,00 0,00 0,00
pula vergine 120,00 130,00 120,00 130,00 0,00 0,00
lolla 90,00 100,00 90,00 100,00 0,00 0,00
 (8) Prezzo max: varietà principale - min: varietà similari     (12) Prezzi per merce in big bags; min: varietà riso tondo generico - max: varietà selenio     (13) Prezzi per merce in big bags; min: varietà succedanei del carnaroli - max: varietà carnaroli in purezza            
FORAGGI DI ERBA MEDICA - Prima qualità di pianura            
qualità extra, um. max 14%, prot. 8-12%, ceneri 9%, alta digerib., colore verde 110,00 140,00 110,00 140,00 0,00 0,00
1° taglio in campo: erba medica min. 20%, in rotoballe (9) 60,00 95,00 60,00 95,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 20%, in balloni quadri (9) 65,00 100,00 65,00 100,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 50%, in rotoballe (9) 60,00 100,00 60,00 100,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 50%, in balloni quadri (9) 65,00 105,00 65,00 105,00 0,00 0,00
2° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
3° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
4° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
1° taglio in cascina: erba medica min. 20%, in rotoballe            
                              erba medica min. 20%, in balloni quadri            
                              erba medica min. 80%, in rotoballe            
                              erba medica min. 80%, in balloni quadri            
2° taglio in cascina, in rotoballe            
                                in balloni quadri            
3° taglio in cascina, in rotoballe            
                                in balloni quadri            
4° taglio in cascina, in rotoballe            
                                in balloni quadri            
FORAGGI DI ERBA MEDICA - Prima qualità di collina e di montagna            
1° taglio in campo, collina, in rotoballe (9)            
2° taglio in campo, collina, in rotoballe            
1° taglio in cascina, collina, in rotoballe            
2° taglio in cascina, collina, in rotoballe            
fieno di montagna in campo, in rotoballe            
fieno di montagna in cascina, in rotoballe            
FORAGGI DI ERBA MEDICA - Prima qualità di pianura - CERTIFICATI BIOLOGICI            
1° taglio in campo: erba medica min. 20%, in rotoballe (9) 65,00 100,00 65,00 100,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 20%, in balloni quadri (9) 70,00 105,00 70,00 105,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 50%, in rotoballe (9) 65,00 105,00 65,00 105,00 0,00 0,00
                                 erba medica min. 50%, in balloni quadri (9) 70,00 110,00 70,00 110,00 0,00 0,00
2° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
3° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
4° taglio in campo, in rotoballe            
                               in balloni quadri            
1° taglio in cascina: erba medica min. 20%, in rotoballe            
                                   erba medica min. 20%, in balloni quadri            
                                   erba medica min. 80%, in rotoballe            
                                   erba medica min. 80%, in balloni quadri            
2° taglio in cascina, in rotoballe             
                                in balloni quadri            
3° taglio in cascina, in rotoballe            
                                in balloni quadri            
4° taglio in cascina, in rotoballe            
                                in balloni quadri            
FORAGGI DI ERBA MEDICA - Prima qualità di collina e di montagna - CERTIFICATI BIOLOGICI            
1° taglio in campo, collina, in rotoballe (9)            
2° taglio in campo, collina, in rotoballe             
1° taglio in cascina, collina, in rotoballe            
2° taglio in cascina, collina, in rotoballe            
fieno di montagna in campo, in rotoballe            
fieno di montagna in cascina, in rotoballe            
PAGLIA            
paglia di grano prima qualità in campo - in rotoballe (10)     0,00 0,00    
paglia di grano prima qualità in campo - in balloni quadri (10)     0,00 0,00    
paglia di grano prima qualità in cascina - in rotoballe (10) 55,00 70,00 n.q. n.q.    
paglia di grano prima qualità in cascina - in balloni quadri (10) 65,00 85,00 n.q. n.q.    
PAGLIA CERTIFICATA BIOLOGICA            
paglia di grano prima qualità in campo - in rotoballe (10)     0,00 0,00    
paglia di grano prima qualità in campo - in balloni quadri (10)     0,00 0,00    
paglia di grano prima qualità in cascina - in rotoballe (10) 65,00 80,00 n.q. n.q.    
paglia di grano prima qualità in cascina - in balloni quadri (10) 75,00 95,00 n.q. n.q.    
TRINCIATI (piante in piedi)            
Trinciato di mais (Piante in piedi) (11)            
Trinciato di cereali a paglia (piante in piedi) (11)            
FRUMENTO FORAGGERO            
Frumento foraggero in rotoballe (9)            
Frumento foraggero in balloni quadri (9)            
(9) 15% max umidità     (10) min. pressata, max pressata e trinciata (min 400 kg/balla)     (11) min. s.s. > 40%, max. s.s. < 40%            
SEMENTI CONVENZIONALI CERTIFICATE             
Merce nuda in natura            
erba medica di 2ª moltiplicazione - varietà:            
- calo 15% (trifoglio max 1%; cuscuta max 2%)            
favino (buona media dell'annata)            
sulla sgusciata con calo 10%            
trifoglio violetto con calo 15%            
trifoglio incarnato con calo 10%            
trifoglio alessandrino con calo 10%            
SEMENTI CONVENZIONALI PER ESPORTAZIONE EXTRA UE             
Merce nuda in natura            
erba medica non certificata:            
- calo 15% (trifoglio max 1%; cuscuta max 2%)            
SEMENTI BIOLOGICHE CERTIFICATE             
Merce nuda in natura            
erba medica di 2ª moltiplicazione - varietà:            
- calo 15% (trifoglio max 1%; cuscuta max 2%)            
favino (buona media dell'annata)            
sulla sgusciata con calo 10%            
trifoglio violetto con calo 15%            
trifoglio incarnato con calo 10%            
trifoglio alessandrino con calo 10%            
SOTTOPRODOTTI DI LAVORAZIONE             
derivate da cereali            
derivate da foraggere e leguminose            
derivate da oleaginose            
derivate da orticole            
PREZZI CALCOLATI A CALO 0% - merce nuda            
SEMENTI CONVENZIONALI CERTIFICATE             
erba medica di 2ª moltiplicazione - varietà            
sulla sgusciata             
trifoglio violetto            
trifoglio incarnato             
trifoglio alessandrino             
SEMENTI CONVENZIONALI PER ESPORTAZIONE EXTRA UE             
erba medica non certificata            
SEMENTI BIOLOGICHE CERTIFICATE             
erba medica di 2ª moltiplicazione - varietà            
sulla sgusciata             
trifoglio violetto            
trifoglio incarnato             
trifoglio alessandrino             
           
AVVISO IMPORTANTE: Qualora i prezzi vengano utilizzati per il regolamento dei rapporti contrattuali, si deve considerare il carattere esclusivamente informativo 
degli stessi; essi rappresentano l'andamento medio dei prezzi rilevati sul mercato. Il riferimento ufficiale delle quotazioni rimane il listino settimanale della Borsa Merci 
pubblicato dalla CCIAA di Bologna.